印刷人注意啦，這樣的包裝將在3年內淘汰
近日，環(huán)保組織的一份報告稱，在麥當勞、漢堡王及Wendys等主要快餐店的食品包裝中，發(fā)現(xiàn)有毒物質PFAS。
麥當勞等快餐包裝中檢測出致癌物
據(jù)報道，通過對6條鏈中的38個食品包裝樣品進行全氟辛烷硫酸或全氟和多氟烷基物質的測試，幾乎一半樣品的氟含量均為陽性，表明包裝中包含PFAS。其中，麥當勞的巨無霸和薯條等食品包裝中發(fā)現(xiàn)了PFAS。
據(jù)悉，PFAS是全氟烷基和多氟烷基物質的縮寫，是與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發(fā)育問題相關的一類化學物質，大多數(shù)人通過食用受污染的食物或飲料而接觸PFAS。值得注意的是，PFAS可以在水中和空氣中徘徊數(shù)千年，因此食用或吸入它們就會在體內一直存在。一項研究表明，98%的美國人血液中都能發(fā)現(xiàn)PFAS。
這項由多個環(huán)保倡導組織進行的測試結果顯示，在漢堡王(Burger King)的Whopper漢堡包;麥當勞的巨無霸漢堡包(Big Mac)和炸薯條以及Wendys的曲奇餅等食品包裝中，發(fā)現(xiàn)有毒的全氟烷基和多氟烷基化合物(通常稱為PFAS)。
8月6日發(fā)布的報告還指出，加拿大沙拉專營公司Freshii出售的纖維碗和容器中測出PFAS值極高。
來自馬薩諸塞大學阿默斯特分校的研究人員分析了2003年至2014年美國全國健康與營養(yǎng)調查中10000多名參與者的數(shù)據(jù)，參與者提供了血液樣本以及食物來源詳細信息。
每四個樣本中就有三個檢測出PFAS，更多在家吃飯的人血液中PFAS濃度較低，而在外面吃飯或吃更多外賣的人血液中的PFAS濃度較高。
若每天攝入非外賣食物每1000千卡，PFAS濃度就會下降5%，若每天攝入100千卡微波爆米花，PFAS濃度就會上升5%。
研究人員稱，外賣防油包裝中的化學物質可能已滲入食品，其中某些化學物質可以在體內保留數(shù)年。
